AgriTekno

Penelitian yang dilakukan Balitvet ini bahkan membandingkan tingkat efektivitas antara ekstrak daun, batang maupun akar dari tumbuhan yang sangat dikenal karena rasa pahitnya. Dalam penelitian-nya Balitvet mempersiapkan ketiga bahan tersebut untuk diketahui mana yang lebih banyak kandungan penghambat aflatoksin. Untuk itu 20 gr dari tiap – tiap bagian tanaman baik akar, batang maupun daun yang telah dikeringkan. Bagian - bagian yang telah kering kemudian diekstraksi dengan cara perkolasi menggunakan 50 ml akuades sehingga diperoleh konsentrasi 20 mg/ml. Namun dalam penelitian konsentrasi ekstrak sambiloto dibagi menjadi 3 yakni 10, 20 dan 30 mg/ml.

Untuk mengetahui tingkat kemampuan daya hambat ekstrak daun sambiloto maka digunakan percobaan laboratorium. Kapang toksigenik yakni A. flavus dan A. parasiticus ditumbuhkan pada media. Pada hari ke-6 dihitung jumlah spora kapang dengan cara pengenceran sampai mendapatkan suspensi kapang yang mengandung kapang 10 pangkat 6 spora/ml. Kapang yang telah disuspensi kemudian ditumbuhkan pada media yang telah dicemari larutan sambiloto 10, 20, 30 mg/ml. Campuran tersebut kemudian diinkubasi selama 10 hari dalam suhu kamar.

Hasil inkubasi tersebut kemudian diuji dengan kandungan aflatoksin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa akar, batang dan daun sambiloto mampu menghambat pertumbuhan kapang secara nyata. Pertumbuhan A. flavus dihambat dengan lebih baik dibanding A.parasiticus. Dibandingkan dengan batang dan akar maka daun mempunyai kemampuan yang lebih baik dibanding yang lain. Dosis optimalnya adalah 20 mg/ml. Selanjutnya dilakukan penelitian lanjutan terhadap efektivitas dari sambiloto dalam menangggulangi kontaminasi aflatoksin, terutama dalam pakan.